动物肽和植物肽有什么区别,动物肽和植物肽哪个更好?
动物肽和植物肽在营养价值和功能特性上存在显著差异,主要源于其来源蛋白的氨基酸组成、生物利用度以及生物活性。以下是两者的详细对比:一、氨基酸组成与营养价值动物肽(如乳清肽、胶原肽、鱼...
动物肽和植物肽在营养价值和功能特性上存在显著差异,主要源于其来源蛋白的氨基酸组成、生物利用度以及生物活性。以下是两者的详细对比:一、氨基酸组成与营养价值动物肽(如乳清肽、胶原肽、鱼...
小分子肽从哪里来?探索小分子肽的来源...... 目前我国获取的活性肽仍然是以人和动物来源为主。然而肽类物质广泛存在于各种生物体内。因此,对其来源有待进一...