乳清蛋白肽的功效及其应用

乳清蛋白肽是乳清蛋白经过酶解或酸水解处理后得到的小分子肽和氨基酸的混合物。由于其经过了“预消化”处理，它比普通的乳清蛋白（浓缩WPC和分离WPI）具有更独特的优势和应用场景。一、乳...